El Crema Bueno

Crème au cacao et noisette grillée : El Crema Bueno vise les gourmands qui aiment les friandises chocolatées. Ce concentré de 30 ml de Ce’Good complète la collection El Crema avec une recette douce et réconfortante. Voici comment l’utiliser au mieux en DIY.

El Crema Bueno en bref

• Profil : gourmand.
• Saveurs annoncées : crème cacao, noisette grillée.
• Dosage : 15 % en base 50/50 (revendeurs spécialisés).
• Maturation : 15 à 30 jours (revendeurs spécialisés).
• Contenance : 30 ml.
• EAN : 3760408764030.

Ce qu’annonce la marque

Ce’Good parle d’une douceur irrésistible qui rappelle une friandise chocolatée. Les saveurs mises en avant sont une crème au cacao et des noisettes, grillées selon la ligne de saveurs du fabricant.

La recette s’adresse clairement aux amateurs de desserts : aucune note fruitée ni fraîche n’est mentionnée. La fiche technique indique une origine française, un ratio de fabrication 50/50 et un classement gourmand.

Une collection de crèmes

El Crema Bueno côtoie quatre autres références dans la gamme : El Crema Fragola, El Crema Moca, El Crema Peanetto et El Crema Vaniglia. Le fil conducteur reste le même, une base crémeuse, avec à chaque fois une saveur maîtresse différente.

Ici, c’est le duo cacao et noisette qui mène la danse, ce qui place cette recette entre le Moca (café, cacao) et le Peanetto (cacahuète, lait).

Le flacon de 30 ml permet, à 15 %, de préparer quatre mélanges de 50 ml. C’est un format pratique pour faire plusieurs essais de dosage ou de ratio avant de trouver la version qui vous convient le mieux.

Dosage recommandé

Les revendeurs spécialisés conseillent 15 % en 50/50. À partir de là, adaptez selon votre setup :

• Pod ou MTL : 13 à 14 %, pour éviter un rendu trop chargé.
• RDL : 15 %.
• DL : 16 à 17 %.

Le cacao a tendance à s’exprimer davantage après quelques semaines. Avant de corriger le dosage, laissez au mélange le temps de reposer.

Ratio PG/VG conseillé

• 50/50 : le ratio du dosage publié, polyvalent.
• 40/60 : une crème plus ronde et une vapeur un peu plus généreuse.
• 30/70 : pour le DL et les gros nuages, avec un liquide plus visqueux.

Le cacao et la noisette supportent bien une base plus riche en VG, qui accentue le côté crémeux. Gardez en tête que le dosage publié vaut pour du 50/50 : en 30/70, une légère hausse du pourcentage peut être utile. Les recettes gourmandes encrassent aussi davantage les résistances, pensez à renouveler le coton régulièrement.

Maturation

Les indications des revendeurs varient : on lit 15 à 30 jours dans un encart et 15 à 20 jours dans le descriptif détaillé. Dans tous les cas, prévoyez au moins deux semaines. Les recettes à base de cacao et de fruits à coque sont réputées pour s’améliorer avec le temps : un flacon oublié quelques jours de plus au placard n’est jamais perdu.

1. Secouez le mélange longuement après l’avoir préparé.
2. Conservez-le à l’abri de la lumière, bouchon fermé.
3. Faites un premier essai vers 15 jours, puis un autre vers trois semaines pour juger l’évolution.

Exemple de calcul : 50 ml à 3 mg/ml

Recette avec El Crema Bueno à 15 % et des boosters à 20 mg/ml :

• Arôme : 7,5 ml.
• Booster : 7,5 ml.
• Base : 35 ml.

Total : 50 ml. Pour d’autres quantités ou un autre taux, calculez votre mélange avec le calculateur.

Avec quoi l’associer ?

Pour varier, deux autres concentrés Ce’Good peuvent compléter la recette :

• El Crema Moca : annoncé café et cacao, pour une version plus corsée.
• El Crema Vaniglia : annoncé crème, vanille, praliné et spéculoos.

Répartissez le dosage total (environ 15 %) entre les arômes au lieu de les additionner, et démarrez avec une faible part du second.

Questions fréquentes

Quelle durée de maturation retenir ?

Les revendeurs donnent 15 à 30 jours ou 15 à 20 jours selon l’endroit. Deux semaines est un minimum.

Est-ce un arôme chocolat pur ?

Non : la marque annonce une crème au cacao associée à la noisette grillée.

Peut-on le monter en 30/70 ?

Oui, le dosage publié est donné pour du 50/50, mais un ratio plus riche en VG convient au DL. Remontez éventuellement d’un point.

Combien de mélanges avec un flacon ?

À 15 %, un flacon de 30 ml donne quatre préparations de 50 ml, avec un petit reste.

Sécurité

Ces produits sont réservés aux majeurs. La nicotine crée une forte dépendance. Portez des gants pour manipuler les boosters et gardez flacons et préparations hors de portée des enfants.