Big Kawa

Une tasse de café transformée en dessert : c’est l’idée de Big Kawa, un concentré gourmand signé O’J Lab. Le café y est accompagné de caramel, de lait, de gaufrette et de miel, pour une recette annoncée riche et réconfortante. Voici comment le préparer en DIY, du dosage à la maturation.

Big Kawa en bref

• Profil : gourmand, autour du café.
• Saveurs annoncées : café, caramel, lait, gaufrette, miel.
• Dosage : 10 à 15 % en base 50/50 (revendeurs spécialisés).
• Maturation : 7 à 14 jours (repère pour un gourmand, non publié).
• Contenance : 30 ml.
• EAN : 5407007436057.

Un café gourmand en cinq ingrédients

La marque met en avant la puissance aromatique du café et ses notes torréfiées. Autour de lui, quatre ingrédients viennent l’adoucir : le caramel, le lait, la gaufrette et le miel. Les saveurs sucrées et crémeuses rencontrent ainsi l’amertume du grain.

Chaque élément a un rôle annoncé : la gaufrette apporte une touche pâtissière délicate, tandis que le miel arrondit l’ensemble pour un équilibre gourmand. La marque présente Big Kawa comme une recette généreuse, pensée pour les amateurs de café et de desserts. L’arôme est fabriqué en France et classé à la fois en « boisson » et en « gourmand ».

O’J Lab et ses autres recettes

Big Kawa a une déclinaison directe, Big Kawa Noisette, dont le nom annonce l’ajout de noisette. O’J Lab propose aussi d’autres familles d’arômes :

• la gamme Iceberg, avec Dragon Rouge, Fruit du Dragon Grenade, Fruits Rouges et Menthe Glaciale ;
• Slayer, de la gamme Blood ;
• Red Fusion, de la gamme Elikuid.

D’après leurs noms, la plupart de ces références sont orientées fruits ou fraîcheur : Big Kawa fait figure d’exception gourmande dans le catalogue. Leurs profils détaillés ne sont pas repris ici ; consultez leur fiche avant de les associer.

Le format de 30 ml permet de préparer entre 200 et 300 ml de liquide selon le dosage retenu dans la fourchette conseillée, de quoi ajuster sa recette sur plusieurs flacons.

Quel dosage pour Big Kawa ?

Les revendeurs spécialisés indiquent un taux de 10 à 15 % en 50/50. Le milieu de la fourchette, 12,5 %, est un bon point de départ :

• Pod ou MTL : 10 à 11 %. Le café ressort avec force en tirage serré.
• RDL : 12,5 %.
• DL : 13 à 15 %, pour que le lait et la gaufrette restent perceptibles.

Si le café vous paraît trop amer, attendez la fin du repos avant de toucher au dosage : le miel et le caramel ont besoin de temps pour l’envelopper.

Ratio PG/VG

• 50/50 : la référence du dosage ; un café net et précis, adapté aux pods.
• 40/60 : plus de rondeur, le côté lacté prend de l’ampleur.
• 30/70 : pour le DL ; vapeur dense et texture crémeuse, en restant plutôt dans le haut de la fourchette de dosage.

Un liquide plus épais convient mieux aux atomiseurs à larges arrivées de liquide. En pod, le 50/50 reste le choix le plus sûr.

Maturation

Aucune durée n’est publiée pour Big Kawa. Pour un gourmand café, comptez 7 à 14 jours, à titre de repère.

1. Secouez soigneusement le flacon après le mélange.
2. Laissez-le reposer dans un endroit sombre et tempéré, en l’agitant de temps à autre.
3. Faites un premier essai au septième jour, puis un second vers le quatorzième pour mesurer l’évolution.

Exemple de calcul : 50 ml à 3 mg/ml

Big Kawa à 12,5 %, avec des boosters à 20 mg/ml :

• Arôme : 6,25 ml.
• Booster : 7,5 ml.
• Base : 36,25 ml.

On arrive bien à 50 ml. Pour simplifier les mesures ou changer de dosage, utilisez le calculateur.

Avec quoi l’associer ?

Peu de partenaires gourmands existent chez O’J Lab, mais une piste s’impose :

• Big Kawa Noisette : pour ajouter la noisette annoncée par son nom, en restant dans le même univers.

Répartissez le dosage total, environ 12,5 %, entre les deux concentrés plutôt que de l’additionner. Commencez par une petite part de Big Kawa Noisette.

Questions fréquentes

Big Kawa est-il une boisson ou un gourmand ?

Il est classé dans les deux familles ; la marque le décrit comme un arôme gourmand autour du café.

Quel dosage choisir dans la fourchette ?

12,5 % est un bon milieu ; descendez vers 10 % en pod, montez vers 15 % en DL.

Où est-il fabriqué ?

La marque indique une fabrication française.

Sécurité

Réservé aux majeurs. La nicotine crée une forte dépendance : portez des gants pour manipuler les boosters, étiquetez vos préparations et gardez-les hors de portée des enfants.