Raspberry Tart

Fruit rouge et pâte dorée : Raspberry Tart transpose en concentré la tarte à la framboise. Cette référence de la gamme Dessert Bar de Dinner Lady s’adresse aux amateurs de pâtisseries fruitées. Dosage, ratio, maturation et calcul : tout est détaillé ci-dessous.

Raspberry Tart en bref

• Profil : gourmand fruité.
• Saveurs annoncées : tarte à la framboise.
• Gamme : Dessert Bar.
• Dosage : 15 % en base 50/50 (revendeurs spécialisés).
• Maturation : environ deux semaines (revendeurs spécialisés).
• Contenance : 30 ml.
• EAN : 5059362993555.

Ce que décrit Dinner Lady

La recette met en avant l’intensité d’une framboise légèrement acidulée, posée sur une pâte sablée dorée et beurrée. La marque insiste sur l’équilibre entre fruité et gourmand, sans que l’un écrase l’autre.

Côté fiche technique, ce concentré est indiqué sans sucralose, avec une origine anglaise. Il est classé à la fois fruité et gourmand. Pas de mention de crème ou de garniture supplémentaire : la description se limite à la framboise et à la pâte.

Les autres desserts de la gamme

La collection Dessert Bar réunit neuf recettes au total. Outre celle-ci, vous pouvez croiser Lemon Tart, Key Lime Tart, Berry Jam on Toast, Banoffee Pie, Apple Crumble Custard, Pistachio Gelato, Salted Caramel Waffle et San Sebastian Cheesecake. Trois d’entre elles sont des tartes, ce qui en fait un thème récurrent de la gamme.

Si Raspberry Tart joue la carte du fruit rouge, Lemon Tart et Key Lime Tart s’orientent vers les agrumes, d’après leurs noms et leurs fiches respectives. Cela permet de constituer une petite collection de tartes en DIY, chacune avec sa garniture, tout en restant dans le même format de 30 ml et la même famille de concentrés sans sucralose.

Dosage conseillé

Les revendeurs spécialisés recommandent 15 % en 50/50. Quelques repères selon le type de vape :

• Pod ou MTL : 13 à 14 %, pour éviter une recette trop chargée.
• RDL : 15 %, le dosage de référence.
• DL : 16 à 17 %, afin que la framboise ne disparaisse pas dans la vapeur.

Commencez au dosage conseillé et ne corrigez qu’après la maturation complète. Une framboise peut paraître agressive les premiers jours puis s’arrondir ensuite ; inversement, la pâte sablée met souvent du temps à se révéler. Juger trop tôt risque donc de vous faire modifier un dosage qui était correct.

Le ratio PG/VG

• 50/50 : la framboise reste vive et bien détachée de la pâte.
• 40/60 : un équilibre plus doux, avec un sablé plus présent.
• 30/70 : la texture devient plus dense ; à réserver aux clearomiseurs DL.

Plus la part de VG augmente, plus le liquide est épais : vérifiez que votre clearomiseur l’accepte, surtout en pod où les petites arrivées de liquide préfèrent le 50/50.

Maturation de deux semaines

Le revendeur lié conseille une maturation d’environ deux semaines, dans un endroit sec. C’est un délai classique pour un dessert à base de pâte.

Agitez le flacon juste après la préparation, puis de temps en temps au cours des premiers jours. Gardez-le à l’abri de la lumière directe. Un premier essai au bout d’une semaine vous permettra de mesurer le chemin parcouru, mais c’est vers le quatorzième jour que la recette devrait être la plus homogène.

Exemple de calcul : 50 ml à 3 mg/ml

Raspberry Tart dosé à 15 %, nicotine apportée par des boosters à 20 mg/ml :

• Arôme : 7,5 ml.
• Booster : 7,5 ml.
• Base : 35 ml.

Soit 50 ml prêts à mûrir. Un autre volume ou un autre taux ? Utilisez le calculateur.

Avec quoi l’associer ?

Quelques combinaisons possibles sans quitter Dinner Lady :

• Berry Jam on Toast : pour accentuer la note de fruits rouges.
• Lemon Tart : une autre tarte de la gamme, à tester en petite part.
• Pistachio Gelato : pour une association plus audacieuse.

Le dosage total reste de 15 % : partagez-le entre les deux concentrés plutôt que de les additionner.

Questions fréquentes

La framboise est-elle sucrée ou acidulée ?

La marque la décrit comme légèrement acidulée, contrebalancée par une pâte sablée beurrée.

Faut-il vraiment attendre deux semaines ?

C’est la durée conseillée. Vous pouvez essayer plus tôt, mais le rendu risque d’être moins fondu.

Ce concentré se vape-t-il pur ?

Non. Il doit toujours être dilué dans une base, au dosage indiqué.

Existe-t-il d’autres tartes dans la gamme ?

Oui : Lemon Tart et Key Lime Tart font aussi partie de la collection Dessert Bar.

Sécurité

À réserver aux personnes majeures. La nicotine provoque une forte dépendance : utilisez des gants lors de la manipulation des boosters et rangez vos préparations hors de portée des enfants.